Planet Taco
Jeffrey M. Pilcher
Planet Taco examines the historical struggles between globalization and national sovereignty in the creation of "authentic" Mexican food. By telling the stories of the "Chili Queens" of San Antonio and the inventors of the taco shell, it shows how Mexican Americans helped to make Mexican food global.
Năm:
2012
In lần thứ:
1
Nhà xuát bản:
Oxford University Press
Ngôn ngữ:
english
Trang:
311
ISBN 10:
0199740062
ISBN 13:
9780199740062
File:
PDF, 4.85 MB
IPFS:
,
english, 2012
Amazon 
Barnes & Noble 
Bookshop.org
Bạn có muốn thêm cừa hàng sách? Xin liên lạc theo support@z-lib.do
Chuyển đổi tập tin
Các kết quả tìm kiếm tiếp theo
Các lợi ích khác ![Rivera, Brendan [Rivera, Brendan] — Taco Recipes: Delicious mexican food](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/userbooks/cc2facb4ef95495b75c182eb0137333a9e03b225c5b55bbf4202b44d788c6bd2.jpg)
Từ khóa thường sử dụng nhất
Các mục liên quan
